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Polana Smaków

Nuestros aperitivos

Tartar de carne, rodajas de patata, yema de mostaza, ciruela de vinagre, pimientos verdes asados 58

Castañas asadas, brotes de Bruselas fritos en mantequilla, castaña crujiente, salsa de crema de puré de calabaza, quinoa 52

Rojo rojo, acolchado, queso madura 57

Sopas calientes

Crema de maíz, Kraków seco, pimientos asados y salvia frita 35

Pastel de calabaza de tomate, semillas de calabaza asada 33

Sopa de otoño cocinada diariamente, patata, costilla de carne y pavo un poco 35

Segundos platos

Boar silvestre y palomas de verduras, salsa de jinete, grits cracovianos con hongos, tomates verdes, manzana al horno 49

Guinea muerde la mitad, perezosa y uva un poco de uva, remolacha 86

Miruna de mantequilla, composición de hongos forestales, patata a caballo, romero 74

Cazadores, arboledas, queso salado, mizzeria 48

Higos asados, ciruela húngara y queso frito 46

Final dulce

Kruche, mantequilla, manzana al horno caramelo 35

Galletas húmedas, crema de té, ciruela en ron 35